虽然开放式厨房很漂亮，但中餐的烹调方法难免会产生大量油烟，而且后期的清洁也很困难，所以对于喜欢中餐的人来说并不实用。设计师在面对如何做开放式厨房隔断时，基本都会给出一个最简单实用的方法来封闭厨房。
但从何处密封也是需要考虑和设计的。如果没有设计感，就随便封起来。虽然油烟是密封的，但它会影响外观。怎样才能在透光性好的客厅里完全“挡住”厨房的油烟？现在常用的开放式厨房隔断方法是巧妙地运用玻璃隔断来营造半隔断效果，并加大吸油烟机的功率来达到阻隔油烟的效果。
但需要提醒的是，使用玻璃作为开放式厨房的隔断时，必须考虑隔断的安全性，隔断和推拉门的框架必须牢固，玻璃必须是钢化的，这样即使玻璃被意外打碎，也不必担心安全问题。
如果厨房是半开的，只有一个门大小的位置与餐厅相连，这样的油烟比较容易处理。做饭时，你可以用玻璃、窗帘或其他东西来遮盖。这也是一种方法。
但苏州东易日盛小编认为，如果半开放式厨房位于东南或西南方向，油烟味很容易吹回到家中。厨房朝西，食物不易储藏。建议在窗户上使用百叶窗，冰箱不要靠在暴露在阳光下的墙壁上。
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